色彩丰富、形状各异、美味可口的各种水果，是人体摄取维生素的重要来源，用水果做成的果汁，也非常可口。奶、茶和咖啡，都是人们常用的饮品，在饮用前也都需要一些处理技巧。算起来，酒也是重要的饮品，但是，我们应该提倡健康饮食，把酒排除在正常的饮品之外。

      橙子好吃皮难剥。于是人们图省事，食用时把橙子切成一块块，这样，汁水外溢，浪费不少。其实，只要把橙子放在两手中间用力揉搓，直到皮软，就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。板栗内部有一层膜，很不好剥下来，您可先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。

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